Вкусные и сытные закусочные рулетики из армянского лаваша – хороши как на закуску к праздничному ужину, так и на завтрак!
Ингредиенты:
- • лаваш армянский – 1-2 шт.
- • яйца – 2 шт.
- • помидор – 1-2 шт.
- • сыр любой – 100-150 г.
- • колбаса вареная, сосиски – 200 г.
- • растительное масло для жарки – 1-2 ст.л.
Приготовление:
Колбасу или сосиски и сыр трем на крупной терке. 
Желток отделяем от белка и добавляем в начинку. 
Помидоры моем и трем на крупной терке. 
Все ингредиенты смешиваем – начинка готова. Можно добавить зелени – по желанию.
Лаваш режем на треугольники. Готовую начинку выкладываем на меньшую сторону каждого треугольника 
и сворачиваем рулеты, смазав края взбитым белком, чтобы рулетики не раскрутились при жарке.
Обжариваем их до золотистой корочки со всех сторон. 
Готовые рулеты желательно выкладывать на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Наши закусочные рулетики из армянского лаваша готовы!
Подавать их лучше горячими!
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты на каждый день!
![]:->](http://www.varimdoma.ru/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Армянский лаваш можно купить, а можно испечь самостоятельно. Как приготовить армянский лаваш в домашних условиях? Для этого потребуется сноровка, ведь тесто для лаваша растягивают или раскатывают до толщины всего 1-2 мм. Затем лаваш жарят на сухой сковороде, получая ароматные лепешки. Армянский лаваш с начинкой – это сотни разнообразных рецептов, на любой вкус.
Большое спасибо за рецепт! Конечно, домашний лаваш намного лучше покупного! Ваш рецепт приготовления лаваша обязательно пригодится