Предлагаю Вам попробовать приготовить слоённый вкусный салат из печени минтая! Такой салатик можно приготовить как сразу порционно – будет выглядеть очень празднично и аппетитно, так и в общем салатнике. Салат совсем не сложный, все ингредиенты доступные и недорогие. А если у вас не окажется именно печени минтая, то её вполне можно заменить консервированной печенью трески – получится не менее вкусно!
Ингредиенты:
- • печень минтая консервированная - 1 банка
- • рис отварной - 1 стакан
- • соленые огурцы или корнишоны - 2-3 шт.
- • яйца отварные - 2-3 шт.
- • горошек зеленый консервированный – 1/2 банки
- • укроп - пучок
- • майонез – 2-3 ст. ложки
Рис отварить до готовности и оставить остужаться. Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой и тоже оставить охлаждаться. Охладившийся рис выложить в салатник первым слоем, равномерно его распределив.
Вторым слоем выложить печень минтая. Если консервированная печень кусочками, то размять её вилкой (у меня здесь печень в виде «паштета»).
Яйца почистить и натереть на крупной тёрке. Половину натёртых яиц отправить в салатник третьим слоем.
Смазать слой майонезом.
Зелень помыть, обсушить бумажными полотенцами, мелко порезать и отправить в салат.
Солёные огурчики, как и яйца, натереть на крупной тёрке и выложить новым слоем.
Далее пойдут оставшаяся половина натёртых яиц.
Смазать ещё раз майонезом.
Заключительным слоем высыпать в салат горох. Если плоскость салатника большая, то возможно и целая банка понадобится.
Украшаем зеленью.
Наш вкусный салат из печени минтая готов!
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты на каждый день.