• Просмотров 1,116
  • Тортик кабачковый

    Сегодня хочу предложить вам очень интересный рецепт – торт из кабачков с помидорами! Отличная вкусная праздничная и каждодневная закуска!

    Торт из кабачков с помидорами

    Тортик кабачковый

    51

    Тортик кабачковый

    Ингредиенты:

    1. • кабачок средний – 1 шт.
    2. • яйца - 2 шт.
    3. • мука – ок. 150 г. (2-3 ст. л. с горкой)
    4. • чеснок – 1 зубчик.
    5. • помидоры – 2-3 шт.
    6. • соль, перец по вкусу
    7. • растительное масло
    8. • майонез
    9. • зеленый лук
    10. • укроп свежий
    http://www.varimdoma.ru/tortik-kabachkovyiy/

     Приготовление:

    Кабачок помыть, натереть на крупной терке. Выдавить чеснок, добавить яйца, посолить, поперчить, добавить муку и тщательно перемешать. Масса должна получиться чуть гуще, чем тесто на оладьи.
    Торт из кабачков с помидорами

    Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить кабачковую массу в сковороду, равномерно её распределив ложкой. Не делайте “блин” слишком тонким, иначе сложно будет его перевернуть – он может развалиться. (Пробуйте, у меня уже достаточно тоненькие получаются :) Жарить до золотистого цвета с одной стороны и, вооружившись двумя лопатками, перевернуть и также зажарить вторую строну.

    Так жарим все блинчики – у меня 4-5 шт. обычно получается (но достаточно и 3х для тортика – только блинчики будут потолще:)
    Собираем тортик!

    Торт из кабачков с помидорами

    Первый блин смазать майонезом (в майонез можно добавить чеснок, но это на любителя).

    Торт из кабачков с помидорамиВыложить тонко нарезанные помидоры, посыпать зеленью.
    Торт из кабачков с помидорами
    Торт из кабачков с помидорами

    Накрыть следующим кабачковым блином. Повторить всё тоже самое со всеми слоями.

    Торт из кабачков с помидорами

    Торт из кабачков с помидорами готов!

    Торт из кабачков с помидорами

    Лучше его немного охладить перед подачей.
    Получается очень вкусно – ест даже мой муж, который терпеть не может кабачки!

    Приятного аппетита!

    Кулинарные рецепты на каждый день!

    Похожие записи:


    Оставить комментарий

    Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

    CAPTCHA image
    *