Всем известен классический салат «Мимоза» с консервированной сайрой, отварным картофелем и яйцом. Сегодня хочу предложить вам приготовить другой не менее вкусный – салат мимоза с огурцами – маринованными или с корнишонами.
Ингредиенты:
- • сайра консервированная – 1 банка
- • картофель – 2 шт.
- • огурцы маринованные – 1-2 шт. (корнишоны – 7-8 шт.)
- • яйцо – 2-3 шт.
- • майонез
- • зелёный лук – для украшения
- • чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Картофель вымыть и отварить в мундире, остудить в холодной воде и почистить. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде и почистить. Первым слоем в салатник выложить натёртый на крупной тёрке картофель.
Смазать слой майонезом.
Сайру размять вилкой.
Выложить половину рыбы вторым слоем.
Следующим слоем выложить натёртые корнишоны или маринованные огурцы.
Далее слой натёртых яиц.
Обильно смазать слои майонезом.
Затем выложить оставшуюся сайру.
Повторить слои – картофель и яйца. Ещё раз смазать слои майонезом.
Заключительным слоем идут натертые огурцы.
По вкусу можно поперчить и украсить салат зелённым луком. Поставить салат в холодильник на пару часов.
Салат мимоза с огурцами готов!
Приятного аппетита!
Классический салат “Мимоза” здесь.
Кулинарные рецепты на каждый день!