Салаты из печени полезны, очень питательны, а в сочетании с солёными огурчиками очень вкусны! Причём огурчики могут быть как просто солёными, так и квашенными или даже маринованными! Всегда получается вкусно, так что попробуйте все варианты и выберите для себя любимый!
Итак, салат из куриной печени с фасолью и солёными огурцами!
Ингредиенты:
- • куриная печень - 150-200 г.
- • фасоль консервированная красная - 1 банка.
- • огурцы солёные/квашенные/маринованные - 2 шт. (среднего размера)
- • яйца сваренные вкрутую - 2 шт.
- • лук репчатый - 1/4 луковицы
- • майонез - 2 ст. л.
- • соль по вкусу
- • растительное масло для жарки
- • зелень по вкусу
Печень промыть, обсушить и обжарить на предварительно разогретом растительном масле со всех сторон в течение 5-6 минут до готовности. Порезать на небольшие куски.
Всё выложить в салатник. Открыть банку фасоли, слить жидкость и добавить к остальным ингредиентам. Посолить при необходимости (огурчики ведь солёные), заправить майонезом, перемешать и подавать к столу!
Салат из куриной печени с фасолью и солёными огурцами готов!
Кулинарные рецепты на каждый день.