Очень полезный зеленый салат из брокколи с огурцом!
Салат из брокколи с огурцом!
Ингредиенты:
- • брокколи свежая – 200 г.
- • свежий огурец - 1 шт.
- • зеленый лук
- • укроп
- • растительное масло – 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соевый соус – по желанию – 1-2 ст.л.
- • соль
Приготовление:
Брокколи помыть, разделить по соцветиям,
залить кипятком и оставить минут на 10.
Огурец помыть и нарезать тонкой соломкой.
Слить воду с брокколи.
Если соцветия крупные, то разрезаем их на четвертинки.
Зеленый лук и укроп промываем, обсушиваем и мелко режем. Все ингредиенты соединяем, солим и перчим по вкусу.
Для экзотической нотки можно добавить соевый соус – по желанию (тогда осторожно солите). Заправляем растительным маслом и хорошо перемешиваем.
Салат из брокколи с огурцом готов!
Изюминка блюда в том, что брокколи остается полусырой и хрустящей, ну и более полезной!
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты на каждый день!
![]:->](http://www.varimdoma.ru/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
спасибо, вкусно получилось! в холодильнике была брокколи, которую всегда раньше готовил на пару, а буквально на днях решил попробовать стать сыроедом и сегодня первый раз ел сырую брокколи
Всегда пожалуйста!
Рада, что рецепт понравился! Заходите – рецептов ещё много 
Приятного аппетита!