Совсем не сложно приготовить эти простые оладьи из кабачков!
Ингредиенты:
- • кабачок/цукини средний - 1 шт.
- • яйца - 2 шт.
- • чеснок - 1 зубчик.
- • мука - 2 ст. ложки
- • укроп - пучок
- • петрушка - пучок
- • растительное масло для жарки
- • перец черный молотый
- • соль
Приготовление:
В миску разбить яйца. 
Перчим и немного солим – размешиваем венчиком. 
Чеснок чистим и мелко порубим, добавляем туда же.
Укроп и петрушку мелко режем 
и добавляем в яйца,
перемешиваем. 
Кабачок моем, сушим и натираем на крупной терке вместе с кожурой (если она слишком твердая, то кабачок предварительно чистим). Натертый кабачок выкладываем в яйца с зеленью и перемешиваем. 
Засыпаем муку и еще раз тщательно перемешиваем. 
Солим еще чуть-чуть.
На сковороду с разогретым растительным маслом выкладывать ложкой оладушки.
Обжариваем оладьи на среднем огне около 2-х минут. Переворачиваем, закрываем крышкой и жарим еще 4-5 минуты до румяной корочки.
Со сковороды оладьи снимать лучше на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавать оладьи лучше со сметаной.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты на каждый день!
Еще смайлы
![]:->](http://www.varimdoma.ru/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
