Несложный ужин, который полюбит вся семья, а особенно дети? Легко! Простая картофельная запеканка с фаршем – вкусное решение!
Ингредиенты:
- • картофель – 1 кг.
- • фарш – 400 г.
- • яйцо — 1 шт.
- • молоко – ½ стакана
- • сыр любой — 100-150 г.
- • репчатый лук — ½ шт. (если не любите лук – можно без него)
- • майонез – 2-3 ст. ложки
- • соль
- • перец черный молотый
- • масло подсолнечное для жарки
Приготовление:
Начинаем с картофеля: картофель нужно почистить, помыть,
нарезать на четвертинки (или на любые средние куски)
и отварить до готовности в подсоленной воде.
Проверяем на готовность ножом, если картошка мягкая, значит готова.
Дальше нужно слить воду с картофеля, добавить молоко, яйцо и толкушкой размять его до состояния пюре.
Готовое картофельное пюре пока оставляем и подготавливаем фарш. Для этого нужно нарезать лук.
Обжарить его на сковороде с предварительно разогретым растительным маслом.
После того, как лук приобретёт золотистый цвет, добавить фарш, посолить, поперчить и жарить его мину 5 периодически помешивая.
В форму для запекания выложить половину картофеля.
Вторым слоем равномерно распределить фарш.
Оставшаяся часть картофеля станет третьим слоем.
Всё выровнять и смазать майонезом.
Сверху посыпать натёртым сыром.
Запеканку поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать 30-35 минут при температуре 180-200 градусов. Ориентиром будет зарумяненная сырная корочка.
Простая картофельная запеканка с фаршем готова! Даем ей немного остынуть, чтобы легче было разрезать на порционные куски и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты на каждый день!
![]:->](http://www.varimdoma.ru/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Спасибо за рецепт! Готовится очень просто и все ингредиенты практически всегда есть под рукой.
Наталья, да – рецепт совсем несложный, но вкусный
Приятного аппетита! И спасибо за комментарий)