• Просмотров 581
  • Куриная печень с опятами и имбирём.

    Пикантное блюдо – куриная печень с опятами и имбирём! Изюминку этому блюду придаёт именно имбирь. Это блюдо можно приготовить не только с опятами, но и с другими грибами, например, шампиньонами.

    Печень с опятами

    Куриная печень с опятами и имбирём.

    41

    Куриная печень с опятами и имбирём.

    Ингредиенты:

    1. • куриная печень – 450-500 гр.
    2. • опята – 400 гр.
    3. • свежий корень имбиря – 1 шт. (понадобится где-то 2-2,5 см. корня)
    4. • чеснок – 2-3 зуб.
    5. • белое сухое вино – 100 мл.
    6. • петрушка – пучок
    7. • перец чёрный молотый – по вкусу
    8. • соль
    9. • масло растительное для жарки
    http://www.varimdoma.ru/pechen-s-opyatami/

    Печень с опятами

    Приготовление:

    Корень имбиря помыть, почистить, натереть на мелкой тёрке.

    Печень с опятами

    Чеснок почистить и мелко порубить.

    Печень с опятами

    Выложить имбирь и чеснок в сковороду с разогретым растительным маслом.

    Печень с опятами

    Слегка обжарить и добавить опята.

    Печень с опятами

    Жарить грибы в течение 8-10 минут, помешивая.

    Печень с опятами

    У печени удалить плёнки, крупные куски разрезать и добавить к  грибам.

    Печень с опятами

    Обжарить печень в течение 2-3 минут, помешать, посолить, поперчить.

    Печень с опятами

    Влить вино.

    Печень с опятами

    Петрушку промыть, обсушить, нашинковать.

    Печень с опятами

    Добавить в печень.

    Печень с опятами

    Тушить около 5-ти минут, пока не выпарится вино.

    Печень с опятами

    Куриная печень с опятами и имбирём готова!

    Печень с опятами

    Приятного аппетита!

    Другие рецепты блюд из печени сморите здесь.

    Кулинарные рецепты на каждый день!

    Похожие записи:


    2 комментарий на «Куриная печень с опятами и имбирём.»

      • Александр, очень рада, что блюдо вам понравилось! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! :)

    Оставить комментарий

    Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

    CAPTCHA image
    *