• Просмотров 1,521
  • Летний суп – свекольник холодный!

    Суп свекольник холодный  -  это идеальное блюдо для летних жарких деньков! Оно освежающее, сытное и очень полезное!

    Суп свекольник холодный

    Летний суп – свекольник холодный!

    41

    Летний суп – свекольник холодный!

    Ингредиенты:

    1. • свекла (среднего размера) – 2 шт.
    2. • картофель – 3 шт.
    3. • яйца – 3 шт.
    4. • огурец свежий – 1-2 шт.
    5. • укроп
    6. • зеленый лук
    7. • вода кипяченная охлажденная - 1-1,5 л.
    8. • сметана – 200-250 г.
    9. • лимонная кислота – по вкусу
    10. • соль – по вкусу
    http://www.varimdoma.ru/letniy-sup-svekolnik-holodnyiy/
     Суп свекольник холодный

    Приготовление:

    Овощи – свеклу, картофель и яйца отварить в мундире и охладить.

    Картофель почистить и нарезать мелким кубиком.

    Суп свекольник холодный

    Яйца также нарезать кубиками.

    Суп свекольник холодный

    Свеклу почистить и натереть на крупной терке.

    Суп свекольник холодный

    Огурцы помыть, обсушить и натереть на крупной терке.

    Суп свекольник холодный

    Зелень вымыть и нашинковать.

    Суп свекольник холодный

    Все ингредиенты сложить в кастрюлю, посолить.

    Суп свекольник холодный

    Добавить сметану.

    Суп свекольник холодный

    Все хорошо перемешать.

    Суп свекольник холодный

    Залить холодной водой, добавить лимонную кислоту по вкусу. Проверить на соль – досолить при необходимости.

    Суп свекольник холодный

    Совет: для пикантности можно использовать вместо обычной кипяченой воды минеральную. А для любителей «покислее» можно использовать уксус вместо лимонной кислоты или вместе с ней.

    Летний суп – свекольник холодный – готов! Быстро и вкусно!

    Приятного аппетита!

    Кулинарные рецепты на каждый день!

    Похожие записи:


    2 комментарий на «Летний суп – свекольник холодный!»

    1. Свекольник – отличный летний холодный суп из отварных овощей, яиц, со свежими огурцами, сметаной и зеленью.

    Оставить комментарий

    Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

    CAPTCHA image
    *