Куриная грудка фаршированная помидорами

Куриная грудка фаршированная помидорами очарует своим вкусом всех без исключения! Грудка получается сочной и вкусной!

Куриная грудка фаршированная помидорами!

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.
• помидор – 1 шт.
• укроп - пучок
• лук зеленый - пучок
• майонез – 1 ст.л.
• сметана – 1 ст.л.
• соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу
• паприка молотая – по вкусу
• растительное масло для жарки – 2 ст.л.

http://www.varimdoma.ru/kurinaya-grudka-farshirovannaya-pomidorami/

Приготовление:

Куриное филе промыть и обсушить. Каждую грудку надрезаем не до конца и расправляем,солим, перчим. В отдельной чашке смешиваем майонез, сметану и немного черного перца.

Смазываем грудки внутри.Помидор моем и нарезаем полумесяцами. Выкладываем ломтики помидора на грудки. Смазываем из смесью майонеза со сметаной. Выкладываем порубленную зелень.Закрываем грудки и закалываем зубочистками края.Выкладываем фаршированное мясо на разогретую сковороду с растительным маслом. Солим сверху, перчим. Обжариваем с одной стороны 5 минут, переворачиваем и накрываем крышкой.Так жарим около 10 минут. Затем открываем крышку и доливаем чуть-чуть воды, чтобы у нас получился подлив – и грудка была сочнее. Из грудки выйдет немного сока и сметаны с майонезом – поэтому специи и соль в образовавшийся бульон класть не надо. (Но лучше попробуйте, если чего-то не хватает в бульоне – тогда досолите и поперчите). Жарим еще 5 минут. Перед подачей удалите зубочистки.