Филе рыбы в сметанном соусе | Варим дома!Варим дома!

Филе рыбы в сметанном соусе с укропом получается очень вкусным и удивительно нежным!

Филе рыбы в сметанном соусе с укропом!

Ингредиенты:

• филе любой рыбы (здесь филе тилапии) – 400 г.
• сметана – 250 г.
• мука – 1 ст.л.
• укроп
• зеленый лук
• соль
• перец черный молотый
• растительное масло – 2 ст.л.

http://www.varimdoma.ru/file-ryibyi-v-smetannom-souse-s-ukropom/

Приготовление:

Филе рыбы, здесь мы использовали замороженное филе тилапии, режем крупными кусками. Рыбу можно сильно не размораживать, а так чтобы можно было порезать. Рыбка разморозится прямо в сковороде, дав дополнительный сок.Итак, куски рыбы выкладываем в сковородку с небольшим количеством растительного масла. Рыбку солим, перчим, закрываем крышкой и оставляем на огне минут на 5.В это время, в небольшой мисочке сметану, муку, немного перца, соли и около 2 ст. л. воды смешиваем венчиком.

Сметанную смесь добавляем в сковородку. Распределяем соус так, чтобы он покрывал всю рыбу, закрываем крышкой и тушим 10 минут.Укроп и лук рубим, добавляем в рыбку и оставляем еще минут на 5.Филе рыбы в сметанном соусе с укропом готово!Гарнир может быть любым на выбор – хорошо сочетается с рисом.