• Просмотров 1,131
  • Фаршированные кальмары в томатном соусе!

    Фаршированные кальмары в томатном соусе получаются очень нежными, так как блюдо тушится в томатной подливке с добавлением вина.

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    Фаршированные кальмары в томатном соусе!

    51

    Фаршированные кальмары в томатном соусе!

    Ингредиенты:

    1. • замороженный очищенный кальмар – 4 шт.
    2. • мясной фарш (любой по вкусу) – 200 г.
    3. • рис отварной – 150 г.
    4. • чеснок – 1-2 зубчика
    5. • помидор свежий - 1-2 шт.
    6. • вино белое сухое – 100 мл.
    7. • соль
    8. • перец черный молотый
    9. • мука для панировки
    http://www.varimdoma.ru/farshirovannyie-kalmaryi-v-tomatnom-souse/

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    Приготовление:

    Кальмары промыть и просушить.

    Фарш смешать с рисом и измельченным чесноком.

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    Посолить и поперчить по вкусу. Немного заправить вином и хорошо перемешать.

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    Нафаршировать кальмары

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    и заколоть зубочистками, чтобы фарш не вываливался.

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    Фаршированные тушки обвалять в муке

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    Отдельно обжарить на масле измельченный чеснок.

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    Добавить протертый помидор и тушить 10 минут на слабом огне.

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    Получившимся соусом залить тушки, добавить белое вино, ещё немного посолить и тушить под крышкой около 20 минут.

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    Алкоголь выпарится, а кальмар станет мягким и нежным!

    Фаршированные кальмары в томатном соусе

    Фаршированные кальмары в томатном соусе готов!

    Приятного аппетита!

    Кулинарные рецепты на каждый день!

    Похожие записи:


    2 комментарий на «Фаршированные кальмары в томатном соусе!»

    Оставить комментарий

    Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

    CAPTCHA image
    *