• Просмотров 2,650
  • Блины на картофельном отваре – бабушкин рецепт!

    Хочу предложить вам интересный рецепт блинов по рецепту моей бабушки – это блины на картофельном отваре! Блинчики получаются с легким картофельным привкусом и хорошо подходят для «несладкой» фаршировки, хотя и сами по себе они очень вкусные, например со сметаной!

    Блины на картофельном отваре

    Блины на картофельном отваре

    41

    Блины на картофельном отваре

    Ингредиенты:

    1. • картофель – ½ кг.
    2. • мука – примерно 1 ст.
    3. • яйцо - 2 шт.
    4. • соль – 1/3 ч.л.
    5. • растительное масло - 2 ст. л.
    http://www.varimdoma.ru/blinyi-na-kartofelnom-otvare/

     Блины на картофельном отваре

    Приготовление:

    Картофель помыть, почистить.

    Блины на картофельном отваре

    Посолить и поставить вариться до готовности.

    Блины на картофельном отваре

    Готовность проверить ножом, если картошка мягкая, то уже готова.

    Блины на картофельном отваре

    С готового картофеля слить отвар в глубокую миску – у меня его получилось где-то 1,5 стакана. Оставить немного остудиться.

    Блины на картофельном отваре

    Для более интенсивного картофельного привкуса блинов, можно взять пару кусочков картофеля и размять вилкой.

    Блины на картофельном отваре

    Блины на картофельном отваре

    Отправить получившееся пюре в миску с картофельным отваром. Туда же разбить яйца.

    Блины на картофельном отваре

    Хорошо всё смешать венчиком.

    Блины на картофельном отваре

    В получившуюся массу постепенно ввести муку – должно уйти около стакана, смотрите по консистенции – тесто не должно получиться слишком густым или жидким. Тесто солить не нужно, так как мы уже солили картофель при варке.

    Блины на картофельном отваре

    В получившееся тесто влить ложку растительного масла.

    Блины на картофельном отваре

    Ещё раз хорошо размешать тесто.

    Блины на картофельном отваре

    Выпекать блинчики нужно как обычные блины – на каждой стороне пару минут до румяного цвета.

    Блины на картофельном отваре

    У меня картофельные блины получаются тонкими и никогда не прилипают!

    Блины на картофельном отваре

    Блины на картофельном отваре готовы!

    Блины на картофельном отваре

    Приятного аппетита!

    Ещё рецепты блинов здесь.

    Кулинарные рецепты на каждый день.

    Похожие записи:


    6 комментарий на «Блины на картофельном отваре – бабушкин рецепт!»

    1. Перед вами простой рецепт приготовления блинов на картофельном отваре. Спасибо за рецепт!

    2. Я делаю обычно постное дрожжевое тесто на картофельном отваре. Изделия из такого теста получаются очень пышные. Попробуйте, думаю – не пожалеете.

    Оставить комментарий

    Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

    CAPTCHA image
    *